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1、两个苹果，品种不限，一斤左右就够了。洗净，去皮，切块。如果喜欢吃没有颗粒感的苹果酱，可以用料理机(或者榨汁机)把苹果打成糊状。

2、加入160克白糖或冰糖，冰糖不会着火。在冰箱中腌制过夜，或在室温下腌制2小时。用保鲜膜覆盖。

3、挤半个柠檬放在一边。(没有省略柠檬。)

4、腌苹果碗里会有果汁。放入不粘锅中，加入榨好的柠檬汁(不存在也没关系)，中火煮沸，转中火煮沸。

5、煮的过程中要不断搅拌，以免烧锅，大概20-30分钟就能煮完。煮好的苹果酱冷却后存放在无水无油的容器中。

以上就是苹果酱的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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