(资料图)

无花果丝零食是萝卜丝做的，是一种小吃、小零食。无花果丝不是无花果做的，只是名字用的无花果。无花果丝零食是鲜果胚、白砂糖、食盐、食品添加剂甜菊糖、柠檬酸做的。其中的鲜果胚一般为萝卜丝。

无花果是桑科榕属的一种落叶灌木或小乔木，植株多分枝，叶片为小裂片卵形，边缘有不规则的钝齿；果实生长在叶腋间，形状为梨形，成熟时为紫红色或黄色。无花果实际有花，但花序为隐头花序，花朵会藏于果实之中，平时食用的果实，主要是无花果的花。野生无花果树仅伴生昆虫榕小蜂可以为其授粉。

无花果是世界上最古老的栽培果树之一。原产于地中海沿岸，汉代从波斯传入中国，唐代由新疆传入中原。现南北均有栽培，以新疆南部居多。无花果喜欢温暖湿润的气候，耐贫瘠和干燥，最好种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。该物种品种繁多，常见的有布兰瑞克、蓬莱柿和青皮。

标签：