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时逢盛夏，正是南瓜采收的好时节。来到乳源大桥镇柯树下村委、均容村委、红云村委等村委的南瓜地，映入眼帘的是许多已成熟待采摘的黄澄澄的南瓜，村民脸上洋溢着笑容，正忙中有序地进行采收工作。　

图为农民正在采收南瓜。

“我在红云村委、石角塘村委等多个村委种植南瓜约2500亩，每年给相关村委的村集体经济带来约12.5万元的收入，每年聘请当地村民帮忙种植、采摘南瓜，给村民带来年均收入2.5-3万元。”当地南瓜种植大户邓仁凤介绍说。　　

据介绍，南瓜耐旱性强，对土壤的要求不太高，当地适宜种植南瓜，南瓜作为食材可烹饪成多种多样的美食。2023年大桥镇共种植南瓜1.2万亩，亩产2250公斤南瓜，年产约2.7万吨。其中，种植已成功申报乳源“一村一品、一镇一业”项目的香芋南瓜9000亩，亩产2000公斤南瓜，年产约1.8万吨。

据了解，为提升农民种植南瓜的技术，该镇乡村振兴人才驿站聘请大桥镇公共服务中心高级农艺师邹新华作为培训讲师，到全镇各个村委（社区）开展高山南瓜种植、栽培技术等内容的培训。　　

近年来，大桥镇充分利用复耕复垦的撂荒地种植南瓜，并采取“公司+基地+农户+加工+产品”的方式，一方面解决了土地撂荒问题，使撂荒地“活”了起来，另一方面扩大了南瓜种植面积。南瓜种植既解决了留守农民就业问题，带动农户增收；又增加了村集体经济收入，助力乡村振兴，推动石灰岩山区产业发展。　　

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